Пятница, 24 Июнь 2016 09:49

Синее вино становится популярным в Испании

Производители предлагают употреблять напиток с суши, начос, пастой карбонара под музыку Джеймса Блейка или группы Alt-J.

Красное, розовое или белое - больше выбор не стоит, теперь только синее!

6 молодых предпринимателей основали испанскую фирму Gik, которая пытается свершить революцию в испанской винодельческой промышленности, где вино привязано к традициям.

Напиток делается с использованием различных сортов красного и белого винограда из разных стран, в том числе, из испанских Кастилья-ла-Манча и Риоха.

Антоцианин, пигмент из кожуры красного винограда и индиготин, полученный из растений, придают вину синеватый окрас.

Затем используется некалорийный подсластитель, чтобы изменить вкус и создать сладкий напиток с 11,5% алкоголя.

Предприниматели уверяют, что уже продали около 70 000 бутылок в Испании в течение года, и теперь их вино доступно для покупателей из Британии.

Согласно данным компании, их клиенты мужчины и женщины 25-34 лет.

"Никому из нас не нравилось традиционное вино, поэтому мы решили совершить маленькую революцию, создав сладкое и синее вино. Мы - не виноделы, и никаких семейных связей в этой области у нас нет" - заявляет один из основателей компании, Ариц Лопес.